1.花生米冲洗干净，下锅炒干表面的水分悠莱。然后加入少许食用油，小火将花生炒至表面金黄盛出冷凉备用
2.鸡胸肉切成丁悠莱，加入盐、淀粉抓匀，腌制10分钟
3.黄瓜和胡萝卜分别切丁悠莱。再准备一些蒜粒、干辣椒、葱段、姜丝
4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味悠莱。再倒入鸡肉炒至变色，然后加少许老抽炒至鸡肉上色
5.倒入胡萝卜丁和黄瓜丁悠莱，大火炒至7分熟，加入1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白.糖调味
6.炒匀后淋入水淀粉悠莱。大火收至汤汁变浓稠，倒入花生，炒匀即可
1.猪肉切成肉末悠莱。毛豆搓洗几遍，把表皮去掉
2.处理好的毛豆倒入开水中悠莱，大火煮熟捞出备用
3.热锅凉油，放入大蒜和干辣椒炒香悠莱。
4.倒入肉末大火炒至肉末变色悠莱，再淋入少许清水将肉末炒熟
5.最后倒入处理好的毛豆，加盐和蚝油调味，炒匀即可悠莱。简单好吃有营养的一道莱,季节性比较强，抓紧吃
1.泡椒、红绿辣椒切丁悠莱，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片(如果家里有酸萝卜酸豆角此时也可以切丁用上)
2.将鸡胗仔细洗干净切片悠莱，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用
3.热锅倒油烧热后悠莱，下蒜苗爆炒-下
4.然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下
5.接着加入姜片、鸡杂悠莱，大火快速爆炒
6.翻炒至鸡胗变色
7.最后加入生抽(味极鲜)翻炒均匀即可出锅
1.排骨放入锅中悠莱，加入两勺料酒，适量姜片，大火煮开捞出浮沫洗净备用
2.调一碗酱料悠莱，两勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，两勺陈醋，两勺白砂糖，搅拌均匀
3.热锅刷油悠莱，放入冰糖，炒至糖浆，倒入排骨,翻炒均匀
4.加入姜片悠莱，继续翻炒，倒入调料，再翻炒几下
5.倒入没过排骨的清水悠莱，大火煮开中小火煮至收汁，最后撒入白芝麻就可以啦，焦糖入味，巨好吃的
1.焯水:将洗净的上海青白放入有水的锅中,加入少量食盐调味和食用油保持色泽焯水悠莱，半分钟左右可捞出
2.起锅烧油悠莱，热油中放入蒜末炒香后放入焯水过的上海青翻炒，加入调好的酱汁儿、少量鸡精、白糖调味翻炒
3.大火翻炒收汁儿就可以出锅啦
1.玉米洗净切块悠莱，冬瓜去皮去籽洗净切块，锅中到一点点油，放入冬瓜翻炒均匀
2.加一碗清水放入玉米大火煮开悠莱，中小火煮十分钟，根据个人口味加一点点盐和鸡精搅匀，出锅撒上葱花即可
普通的食材也能做成美味悠莱，快点学起来吧!#美食制作#
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