每逢秋高气爽之时，便是螃蟹最为肥美之时为什么死掉的螃蟹不能吃。这天晌午，妈妈从菜场回来，手上拎着一袋鼓鼓囊囊的水产。我激动地凑上前去一看，原来是一只只耀武扬威的大螃蟹。此时的它们，毫无平日里的威风，正你挤我碰地蜷缩在塑料袋中吐着泡泡。
每年吃大闸蟹最好的时间也就两个月，一般错过了这个时间，又要等明年才能够吃到，最好吃的大闸蟹，但是好吃的大闸蟹也是需要处理的为什么死掉的螃蟹不能吃。
大闸蟹现在营养这么丰富，那么他的身体究竟有什么部位是不可以吃的呢？大闸蟹有4个地方是不可以吃的，第1个是蟹腮，第2个是蟹胃，第3个是蟹心，第4个是蟹肠为什么死掉的螃蟹不能吃。
蟹胃主要是消化的作用，里面有较多的排泄物又称之为“屎包”，主要位于蟹膏的下面，里面带有一层黑膜，黑膜的背面就是蟹胃了，吃蟹膏的时候可不要连黑膜里面的蟹胃也吃掉了，那可是很脏的为什么死掉的螃蟹不能吃。
蟹心这个部位虽然不说是非常脏，但是蟹心是十分寒的，所以蟹心最好就不用吃，特别是那些受不了寒的人，蟹心位于螃蟹的中部蟹膏的位置（如下图），吃之前先把蟹心剔除就可以为什么死掉的螃蟹不能吃。
蟹腮是螃蟹的呼吸器官，同时还有过滤的作用，所以蟹腮在呼吸的时候是过滤有很多赃物在里面的，蟹腮一眼就可以看出来了，位于螃蟹内部的两边，吃之前去掉就可以为什么死掉的螃蟹不能吃。
蟹肠是螃蟹中最脏的部位之一为什么死掉的螃蟹不能吃，就好像虾的虾线一样，一条黑线，蟹肠是连接于蟹胃的，主要就是蟹胃消化食物后，然后通过蟹肠把排泄物排出，蟹肠位于螃蟹的外部，在清洗的时候直接把这一块去除就可以
食用事项：
1. 不能吃死螃蟹，螃蟹死后是带有较多的细菌的，而且死后的螃蟹奇臭无比，刚死掉的螃蟹你可能会觉得很可惜，然后也没有闻到臭味就蒸来吃，这样万万不可，死螃蟹的细菌是繁殖的非常快的，可能你还没闻到臭味，但当你打开内部肯定就已经带有异味了，死螃蟹千万不能吃，对身体不好为什么死掉的螃蟹不能吃。
2. 螃蟹的清洗，新鲜买回来的螃蟹其实是很脏的，烹饪之前先用刷子刷洗一遍，最好就放入清水中活水两天让螃蟹突出赃物，然后再烹饪为什么死掉的螃蟹不能吃。
3. 螃蟹是属于寒性的食物，在制作的时候可以适当的加点姜片去烹饪，这样姜就可以中和一部分螃蟹的寒性，也可以适量的喝点酒，但不要喝晕了哦，也可以用生姜和白醋作为蘸料，这样可以暖胃驱寒、杀菌的作用为什么死掉的螃蟹不能吃。
4. 螃蟹不能吃多，螃蟹的寒性是极强的，很多人吃了出现过敏、肚子疼等，这些就是吃过量的原因，所以可不要贪吃哦为什么死掉的螃蟹不能吃。
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